स्लो पॉइजन हो सकता है इन लोगों के लिए चुकंदर
चुकंदर हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। भारतीय लोग चुंकदर को खासतौर से सलाद के रूप में बड़े ही चाव से खाते हैं। कई लोग इसे बारीक काटकर पकाकर भी खाना पसंद करते हैं। शायद आपको पता न हो, लेकिन चुकंदर का अचार भी डाला जाता है। दरअसल, चुकंदर में पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन बी-6 जैसे कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमें स्वस्थ रखने के लिए जरूरी है।
चूंकि चुकंदर की तासीर ठंडी होती है, इसलिए इसे गर्मी में खाने के फायदे ज्यादा मिलते हैं। इसमें मौजूद आयरन के कारण डॉक्टर भी शरीर में खून की कमी को पूरा करने के लिए चुकंदर खाने की सलाह देते हैं। विशेषज्ञ कहते हैं कि चुकंदर के जहां फायदे हैं, वहीं इसके दुष्प्रभाव भी हैं। कुछ बीमारियों से पीड़ित लोगों को अपने आहार में चुकंदर को शामिल करने से बचना चाहिए।
लो ब्लड प्रेशर वाले लोगों को नहीं खाना चाहिए चुकंदर
पथरी के मरीजों के लिए नुकसानदायक है चुकंदर
एलर्जी वालों को चुंकदर से करना चाहिए परहेज
डायबिटीज वालों के लिए नुकसानदायक है चुकंदर का सेवन
