हार्ट अटैक- लिवर डैमेज के खतरे को कम करती है काली मूली
सफेद रंग की मूली के बारे में तो आप सभी जानते ही हैं लेकिन आपने कभी काली मूली देखी है? काली मूली सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है और कई तरह के औषधीय गुणों से भरपूर है। काली मूली एक जड़ वाली सब्जी है, जिसे स्पैनिश रैडिश भी कहा जाता है। इसका इस्तेमाल सर्दी और गले की खराश को दूर करने के लिए भी किया जा सकता है।
इसका स्वाद भी सफेद मूली की तरह होता है लेकिन कलर में ये उससे अलग होती है। इसकी बाहरी बनावट चुकंदर या शलजम से मिलती है लेकिन काटने पर ये इसका अंदर का हिस्सा सफेद होता है। आज हम आपको काली मूली के बारे में विस्तार से जानकारी देते हैं और साथ ही इसके फायदे भी बताएंगे।
काली मूली को भी आप सफेद की तरह कच्ची , सलाद में या स्टॉज और सूप के रूप में खा सकते हैं। आप इसके पत्तों की सब्जी भी पकाकर खा सकते हैं लेकिन काली मूली को उसके छिलके के साथ सेवन करने के लिए सुनिश्चित करें कि यह ताजा हो और अच्छी तरह से धुली हुई हो। काली मूली में मौजूद फाइटोकेमिकल्स के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें हृदय स्वास्थ्य, सर्दी और खांसी के उपचार में उनका उपयोग बहुत समय से हो रहा है।
