खाने में जरूरत से ज्यादा इस्तेमाल करते हैं अदरक
अति हर चीज की बुरी होती है, फिर भले ही वह स्वस्थ भोजन ही क्यों न हो। ऐसा ही अदरक के साथ भी है। एंटीइंफ्लेमेट्री गुणों से भरपूर अदरक का इस्तेमाल कई रूपों में किया जाता है, खासतौर से ताजा, सूखा, टुकड़ों के रूप में । इसके खास स्वाद के कारण ही लोग इसे चाय और करी में सबसे ज्यादा इस्तेमाल करते हैं। पोषण विशेषज्ञ डॉ.रूपाली महाजन कहती हैं कि अदरक न केवल सर्दी-खांसी से राहत देता है, बल्कि कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के साथ इम्यूनिटी बढ़ाने में भी सहायक है।
सेहत के लिए भले ही अदरक फायदेमंद हो, लेकिन इसका जरूरत से ज्यादा सेवन भी आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। विशेषज्ञ के अनुसार, दिन में 5-6 ग्राम से ज्यादा अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए। तो नुकसानों को जानने से पहले हम जानते हैं अदरक के फायदों के बारे में-
- पाचन में सुधार करे
- मासिक धर्म में ऐंठन को कम करे
- गले में खराश का इलाज करे।
- मांसपेशियों के दर्द में निजात दिलाए
- इम्यूनिटी बढ़ाए
- मतली में मदद करे
- वजन घटाने में मददगार है
